よく遊び、よく働く。

長岡名産の食用菊「おもいのほか」を収穫しました。

ただいま満開です！

子供たちが、一所懸命ぷちぷち収穫してくれています（＾＾）

花は次から次へとどんどん咲いてきますので、株ごと抜くのではなく丁寧に花だけをもぎます。
結構大変な作業なので、カンタとケイジが手伝ってくれて、本当に助かりました。


この「おもいのほか」は７月の初旬ごろ植え付けをしたものです。
収穫まで４か月間。
その間にお世話したことといったら、たまの水やりと棚を作ってあげただけ。
他の野菜よりずいぶん手がかからないなぁ。　と思いました。

色や形にもこだわらなくてはいけない本職の農家さんは、大変なご苦労をされているのでしょうが、
私たちは素人ですので、こだわりは無し。

日のあたる場所の花は赤くて、日陰のところは白いままのようです。
それでも立派に育ってくれて本当にうれしいですー


さて、早速食べてみた感想を…

旨いです！
シャキシャキしています！
香りもいいです！

売ってるのより旨いかも。
なんでも食用菊は鮮度が命だそうなので、収穫してすぐに食べればそりゃ旨いですよね。

旬の時期は短いらしいのですが、あと数回は楽しめそうです（＾＾）

＊　＊　＊　＊　＊
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コメント:3 | トラックバック:0 | 家庭菜園 | 2008/11/19(水)

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