よく遊び、よく働く。

昨年に引き続いて、今年も干し柿作りをしました。

二階の窓から吊るされた柿たちです。

我が家は軒先が狭いので、雨が降ったら洗濯物のように部屋へ取り込みます。

昔の農家のお宅のような立派な軒先があれば、こんな苦労はいらないのですが。
それに、もっともっとたくさんの干し柿が作れるし…
今の仕事をリタイヤしたらこの家を子供たちにあげて、私と奥さんで里山の古民家へ引っ越そうかなぁ。

わりと本気です（＾＾）


干し柿は、各方面からいただいた柿で作りました。

うちの子供たちは、寒くなったらどこからともなく柿がやってくる。
と思っているだろうなー

毎年たくさんいただけて、本当にありがたいことです。


柿の皮むきは、子供たちの仕事です。

カンタもケイジも一所懸命むいてくれました。

彼らが率先してお手伝いしてくれたのには訳があります。
図書館から借りてきた干し柿の絵本が気に入ったらしく、それで「やるぞー！」となったようです。
とってもステキな絵本ですので、みなさんもぜひ読んでみてください。
きっと干し柿が作りたく（食べたく？）なりますよ（＾＾）


我が家では、このくらいの乾き具合で干し柿を食べちゃいます。

売っている干し柿より、かなり生っぽいと思います。
もっと干せば黒くて固い干し柿になるのですが、このくらいのもおいしいです。
好きなタイミングで食べられるのも、自家製の良いところですね。


自分達で作っただけあって、カンタもケイジも干し柿を良く食べます。
干し柿って本来保存食だと思うのですが、我が家の干し柿はあっという間に無くなりそう。

無くなったら…また来年作ります（＾＾）

＊　＊　＊　＊　＊
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コメント:4 | トラックバック:0 | 料理・お酒 | 2008/11/14(金)

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