タケノコ掘りへ行ってきました。

ケイジ 「あ! タケノコあった!!」
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山を登って竹林へ入ると、タケノコがあちこちからニョキニョキと伸びています。

さっそくゲットしてご満悦(^^)
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今回タケノコ掘りへ行ったのは、
去年に引き続きN部長ご実家の竹林です。
毎年毎年お邪魔しても快く受け入れてくださって…本当にありがとうございます(^^)

N部長の竹林でのタケノコ掘りは子供たちも私たち夫婦も楽しみにしていまして、
厚かましくも、我が家の年間スケジュールに組み込まさせていただいております(^^;


そうこうしているうちに、
カンタもタケノコを見つけました!

スゴイ形相。
力ずくで引っこ抜こうとしています。
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鍬を使えばわりと簡単に掘れるのですが、
カンタは面倒くさがりで、ちょっと歩いて道具を持ってきて使う。というようなことが苦手です。
汚れた手も、服やズボンで拭くし…

こういう面倒くさがり屋を、長岡の方便では「のめしこき」と言います(^^)


さて、のめしこきのカンタが次に見つけたのは…
伸びすぎたタケノコ(^^;
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カンタより背が高いです。
これはちょっと食べられないかなー

我が家の子供たちは「大きいことは良いことだ!」てな感じで、やたらと大きいタケノコを採ろうとします。

本当においしいのは、このくらいの小さいタケノコなんですけどね。
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見るからにやわらかくて、おいしそうです(^^)


この後も、どんどん掘り続けました。
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N部長によると「今年は当たり年」だそうで、本当にたくさん生えています。
もってきた大きな袋に4つほど掘って、もう持ちきれなくなったので引き返すことにしました。
タケノコは探せばまだありそうでしたが、もう足腰がガクガクして掘れません(^^;


さて、今回のタケノコ掘りの成果は…


ジャーン!
大収穫!!
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お邪魔した竹林でこんなに。
遠慮のない家族でスイマセン(^^;

「こんなにたくさん食べきれないでしょ?」とご心配の方がいらっしゃるかと思いますが、大丈夫です。
うちの家族は皆、大のタケノコ好きですので。

タケノコごはん、若竹煮。
今年は干しタケノコにも挑戦する予定です。
ですので、いっぱいあっても問題無し!

あー食べるのが楽しみだ(^^)


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↓タケノコ料理のレシピ本です。
遊び尽くし 産地発たけのこ料理 (Cooking & homemade―遊び尽くし)
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