よく遊び、よく働く。

今年も切干大根を作りました。

作った。と言うほどたいそうなモノではありません。
作り方はとっても簡単です。

冬を越して生食するには少々アレな大根を倉庫から引っぱり出し、
適当に切って…


干すだけです。


ほんとーに簡単。

まあ、ちょっとしたコツ？や注意事項などありますので、
興味のある方は、もうちょっと詳しい当ブログの記事「切干大根の作り方」を参考にしてください（＾＾）


切干大根を作る作業自体は簡単ですが、大根を切る手間が結構大変です。
ひたすら大根の皮をむいて切る。
むいて切る。
むいて切る。
奥さんと私とで黙々と。

しかし今年は助っ人が現れました！
二男ケイジです（＾＾）


自慢の自転車で颯爽と駆けつけて、大根の皮むきを手伝ってくれました。

大根の皮むき初挑戦のケイジですが、
最初の1本目こそ、手つきも怪しく時間がかかりました。
しかし2本3本とやるごとに上手くなり、かなりの戦力になってくれました。

おかげで、たくさんあった大根もあっという間に切り終わりました。

ケイジ、お手伝いしてくれてありがとー（＾＾）


こちらは、切干大根作りをするケイジと私の姿です。


農家の親子みたいに見えますか？
フツーのサラリーマン家庭なんですけどね（＾＾；

この日は家の前で作業していたのですが、
道行く方が「お手伝い、偉いねー」なんて声をかけてくれて、ケイジもまんざらでもなかったようです（＾＾）

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コメント:3 | トラックバック:0 | 料理・お酒 | 2008/05/07(水)

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