2007.01.31
父と息子二人
私と息子二人は、結構仲良しです（＾＾）
散歩の途中に、土手で一休みしているところです。
仲良しっぽいでしょ？ （＾＾）
カンタ ： 「パパ、向こうにエントツがあるよ！」
私 ： 「あれは、造り酒屋だよ。 ”長陵”っていうお酒を作ってるんだよ」
カンタ ： 「へぇー」
とまあ、こんな会話をしています。
まだ幼いカンタですが、
ちょっとずつ親子の会話が楽しめるようになったのは、
嬉しいことです（＾＾）
ちなみにこの写真、ケイジが見当たりません。
実は、ちょっと目を離したスキに、土手から転げ落ちてました。
二男ということで大雑把に育てているためか、
やることが大胆というか、危機管理がなってないというか（＾＾；
気をつけないと。
こちらは、寝そべってパソコンをいじってるところです。
これも仲良しっぽいでしょ？ （＾＾）
このときはネットで「間違い探しゲーム」をやってたのですが、
ものすごい真剣な表情で熱中してマス。
とまあ、私と息子二人は仲良くやってます。
息子たちと男だけでキャンプや旅行へ行くのが私の夢なのですが、
この調子なら叶えられるかな（＾＾）
散歩の途中に、土手で一休みしているところです。
仲良しっぽいでしょ？ （＾＾）
カンタ ： 「パパ、向こうにエントツがあるよ！」
私 ： 「あれは、造り酒屋だよ。 ”長陵”っていうお酒を作ってるんだよ」
カンタ ： 「へぇー」
とまあ、こんな会話をしています。
まだ幼いカンタですが、
ちょっとずつ親子の会話が楽しめるようになったのは、
嬉しいことです（＾＾）
ちなみにこの写真、ケイジが見当たりません。
実は、ちょっと目を離したスキに、土手から転げ落ちてました。
二男ということで大雑把に育てているためか、
やることが大胆というか、危機管理がなってないというか（＾＾；
気をつけないと。
こちらは、寝そべってパソコンをいじってるところです。
これも仲良しっぽいでしょ？ （＾＾）
このときはネットで「間違い探しゲーム」をやってたのですが、
ものすごい真剣な表情で熱中してマス。
とまあ、私と息子二人は仲良くやってます。
息子たちと男だけでキャンプや旅行へ行くのが私の夢なのですが、
この調子なら叶えられるかな（＾＾）
2007.01.30
スキーの練習
カンタ（長男、５歳）がスキーの練習を始めました。
じゃーん！
来月中旬、
兄一家と一緒に、泊まりがけでスキーへ行くことになったので、
カンタにスキーを買ってあげて、
初スキーにチャレンジさせることにしました。
まずは室内（＾＾； で、歩く練習です。
そりゃ そりゃ そりゃ
すーい すーい すーい
部屋でスキーの練習ってのもどうか？と思いますが（＾＾；
おもちゃのスキーでエッジはありませんので、
床にキズがつかないから、まあセーフかなと。
でも、、、
やっぱりスキーは、雪山で練習しなくちゃね！
ということで、
本番（泊まりがけスキー）の前に、近日中に家族だけでスキーへ行くことにしました（＾＾）
週末の晴れた日が狙いです。
テルテル坊主さん、よろしく（＾＾）
じゃーん！
来月中旬、
兄一家と一緒に、泊まりがけでスキーへ行くことになったので、
カンタにスキーを買ってあげて、
初スキーにチャレンジさせることにしました。
まずは室内（＾＾； で、歩く練習です。
そりゃ そりゃ そりゃ
すーい すーい すーい
部屋でスキーの練習ってのもどうか？と思いますが（＾＾；
おもちゃのスキーでエッジはありませんので、
床にキズがつかないから、まあセーフかなと。
でも、、、
やっぱりスキーは、雪山で練習しなくちゃね！
ということで、
本番（泊まりがけスキー）の前に、近日中に家族だけでスキーへ行くことにしました（＾＾）
週末の晴れた日が狙いです。
テルテル坊主さん、よろしく（＾＾）
2007.01.27
柚子酒（ゆず酒）の作り方
柚子酒を仕込みました。
柚子は、今まさに最盛期ですよね。
いつもの市で、安くて良いものがゲットできました（＾＾）
レシピはこちら。
・ビン ⇒ 果実酒用のビンはこちらで買えます
・柚子 ２個 ※皮が大切です！ 捨てないでね（＾＾）
・ホワイトリカー ６００ｍｌ ※３５°以上のもの
・氷砂糖 １２０ｇ
まずは、いつもどおりビンを消毒。
詳しくはこちら → 金柑酒の作り方
柚子は良く洗って、手で皮をむきます。
そして、
皮についたワタを、できるだけキレイに取り除きます。
包丁でそぐようにすると良いらしいのですが、
私には難しかったので、手でゴリゴリと取り除きました。
こんな感じです。
ゴリゴリゴリ．．．
この作業が、結構大変です。
おいしいお酒を飲むためだー
頑張るぞ！
終わりました（＾＾）
実は房を分けて、ワタを取ってからビンへ入れます。
氷砂糖も一緒に入れまーす。
ケイジの顔がぐにゃーってなってて、おもろいッス（＾＾）
さきほどキレイにした皮も、一緒にビンへ入れます。
最後にホワイトリカーを注いで、、、
できあがりー！
冷暗所に保存して、１ヶ月後から飲めます。
皮は１週間後、
実は２ヶ月後に取り出します。
ときどきビンをゆすって、味をなじませると良いですよ。
私は、ちょくちょく様子を見て、
「柚子酒ちゃん、いつ飲めるかなー？」
なんて、声をかけて可愛がってます（＾＾）
そうそう！
先日仕込んだリンゴ酒ちゃんにも声をかけないと！
おー！
いい感じで色がついてきました。
そろそろ飲み頃かな？
ワクワク（＾＾）
<<追記>>
果実酒のレシピですが、私はこの本を参考にしています。
いくつかレシピ本を見ましたが、
この本が一番かんたんでした。
おススメです（＾＾）
柚子は、今まさに最盛期ですよね。
いつもの市で、安くて良いものがゲットできました（＾＾）
レシピはこちら。
・ビン ⇒ 果実酒用のビンはこちらで買えます
・柚子 ２個 ※皮が大切です！ 捨てないでね（＾＾）
・ホワイトリカー ６００ｍｌ ※３５°以上のもの
・氷砂糖 １２０ｇ
まずは、いつもどおりビンを消毒。
詳しくはこちら → 金柑酒の作り方
柚子は良く洗って、手で皮をむきます。
そして、
皮についたワタを、できるだけキレイに取り除きます。
包丁でそぐようにすると良いらしいのですが、
私には難しかったので、手でゴリゴリと取り除きました。
こんな感じです。
ゴリゴリゴリ．．．
この作業が、結構大変です。
おいしいお酒を飲むためだー
頑張るぞ！
終わりました（＾＾）
実は房を分けて、ワタを取ってからビンへ入れます。
氷砂糖も一緒に入れまーす。
ケイジの顔がぐにゃーってなってて、おもろいッス（＾＾）
さきほどキレイにした皮も、一緒にビンへ入れます。
最後にホワイトリカーを注いで、、、
できあがりー！
冷暗所に保存して、１ヶ月後から飲めます。
皮は１週間後、
実は２ヶ月後に取り出します。
ときどきビンをゆすって、味をなじませると良いですよ。
私は、ちょくちょく様子を見て、
「柚子酒ちゃん、いつ飲めるかなー？」
なんて、声をかけて可愛がってます（＾＾）
そうそう！
先日仕込んだリンゴ酒ちゃんにも声をかけないと！
おー！
いい感じで色がついてきました。
そろそろ飲み頃かな？
ワクワク（＾＾）
<<追記>>
果実酒のレシピですが、私はこの本を参考にしています。
いくつかレシピ本を見ましたが、
この本が一番かんたんでした。
おススメです（＾＾）
