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この四月で小5になる長男カンタの滑り。

プルークボーゲンから脱皮しつつあるようです。

まだ左右どちらも同じようにターンできるわけではないので、だんだん右に寄ってしまうのですが(^_^;)
それでもスキー全面で雪をとらえる感覚がわかっているのか、なかなかいい滑りを見せてくれます。

少なくとも私の小5の頃より数段上。
彼は努力家なので、まだまだ上手くなると思います。

今年は雪もいっぱい降ったので、スキーシーズンを楽しめそうです!




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塩引き鮭を作りました。

大きいのと小さいの。

どちらも、見た目はちゃんと「塩引き鮭」になっています。
初めて作ったので、中身はどうかちょっと心配。

大きいのをうちで食べることにして、小さい方は実家にあげました。
私がいろいろ手作りしているのを知っているので、滅多なことでは驚かない私の親ですが、
さすがに手作りの塩引き鮭には驚いたようです(^^)


さっそく切り身にしてみました。

なんとか三枚におろせた…

中落ちに身がたくさん残ってしまった!
これはこれで大根と煮るのでムダにはならないのですが、なかなか難しいですね。

刺身のイナダをおろすのとはかなり勝手が違います。
大きいし、硬いんですよねー


四苦八苦しながらも、どうにか切り身にできました。

触った感じ、生ではないけど、完全に乾燥しているという訳でもありません。
これでいいのか、悪いのか。

今夜、さっそく焼いて食べてみます(^^)




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雪の下に埋もれている野菜たちを救出に行きました。

「まだ積もらないでしょ?」
なんて油断してたら、急に本格的に降り出しましたねー

東山の畑は一面の雪でした。

さて我が家の野菜ちゃんたち、どこにいるのでしょうか?


ブロッコリー救出。

健気に頑張ってました。
なんか冷たくて美味しそう(^^)
脇芽から伸びた小さいブロッコリーも、まとめて救出です。

キャベツ救出。

確か残っていたのは2個だったよな?
採り忘れはイヤなので、畝を全部捜索しました。


救出作戦の成果。

ブロッコリーちゃん、たくさん。
キャベツさん2個。
白菜さん2個。

これで全部(のハズ)です。

いやー。
畑仕事では、今年一番の重労働でした(^^;




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